Bez nazwy 10 Bez nazwy 1 Bez nazwy 9 Bez nazwy 2 Bez nazwy 3 Bez nazwy 4 Bez nazwy 5 Bez nazwy 11 Bez nazwy 6 Bez nazwy 7

SMAKI Z POLSKI - CZERNINA - WYWIAD

Czernina jest tradycyjnym daniem kuchni wielkopolskiej. Charakterystyczny smak słodko – kwaśny nadaje jej dodatek cukru i octu oraz suszone owoce. W niektórych rejonach nazywana jest czarną polewką – do niedawna serwowano ją kawalerowi, któremu odmówiono ręki panny. 

Jak przygotowuje się tradycyjną, wielkopolską czerninę i jak się ją podaje opowiadamy w wywiadzie na www.smakizpolski.com.pl

Zapraszamy do lektury.